スーパーで秋鮭🐟を多く見かけるようになりましたね。鮭は万能選手、色々なお料理に変身できます。
2024年9月21日
💙塩焼きはもちろん、ソテーにしても、フライにしても👌、おにぎりの具としても大人気！。すしネタでサーモンが一番好き🧡という人も多いようですね。 🧡写真は、『秋 …
「ママシェフクラブ」はデザート付き🍨🍮。レシピはちゃんとお渡ししますので、お家で作ってくださいね🥰。
2024年9月19日
💙デザートは、冷やす時間が必要ですのでいわばこれは私からのプレゼント🎁！。作ったものを全て試食していただいてデザートとなります。手作りスイーツのお土産🍪🧁も …
秋なすの美味しい季節になってきました。簡単でおしゃれななす料理🍆をご紹介🤗。
2024年9月17日
🧡スプーン🥄ですくって食べましょう。 💜①なすは半分に切って切り口に格子状に細かく切り込みを入れます。皿に載せて蒸します。②市販のホワイトソースをたっぷり載せ、粉チーズとパ …
長い長い夏、🥵猛暑続きのせい？で体調を崩す方が増えています。生徒さんにも欠席の方がちらほら・・・。
2024年9月15日
🧡この暑さもあと少しの辛抱です。お彼岸頃には落ち着くとの予報が出ています。美味しくて栄養のあるものをしっかり食べてどうか乗り切ってください。。 💚気分だけでも秋🍂 …
👩「ママシェフクラブ」には定休日はありません。お休み、満席以外のところでしたら、曜日に関係なくレッスン日となります❗。
2024年9月13日
今日は、食べすぎご用心🙅♀️、あと引く美味しさ😘のおやつをご紹介。『黒糖のラスク』です。 ①食パン🍞を棒状に切ります。大きさは均 …
👩今月の「ママシェフクラブ」のメインは、”れんこんのベーコン巻きフライ”。厚く切って歯ごたえを楽しみます。
2024年9月11日
🧡“れんこん”はこれからが旬です。秋から冬にかけて美味しくなります。スーパーでもここのところ安価になり、品数も増えてきましたね。こんなに暑いのに、季節は着実に秋🍂に近づいているのだなと感じ …
今日は便利な”乾物”をご紹介・・・。乾物はヘルシー食材❗お奨めです😄。
2024年9月9日
💛左は「乾燥おから」・・・水で戻せば生おからに変身！。 ①卯の花を作る場合は・・・鍋にサラダ油を入れ、野菜を炒めます。砂糖、しょうゆなどの調味料とだし汁を入れて最後に乾燥おからを加え、汁を吸わせるように混 …
猛暑がまたぶり返してきました🥵。秋はいつ来るのかしら？と思いますが、季節は着実に進んでいます😄。
2024年9月7日
”新栗”🌰🌰🌰です。 🤎栗ご飯、渋皮煮、甘露煮、焼き栗、鶏肉と煮てもいいし天ぷらも美味しい・・・。スイーツの材料としても欠かせません。大人気のモンブランしか …
「ママシェフクラブ」は、土日祝日も、そして平日もレッスン日❗❗です。📅予約カレンダーをご覧になってお申し込みください。
2024年9月5日
🩷「お休み」「満席」と書かれている日意外！！でしたら予約可能🙆♀️です。時間は、１０時と１２時の２回。１０時満席とだけの場合は、１２時は空いてい …
野菜ソムリエ🧅🥕🥦なので、ちょっと珍しい野菜を見るとすぐ購入しちゃいます😘。調理欲求がむくむくと湧いてきます。。
2024年9月3日
💛左はー『株なめこ』・・・石づきの部分を調理ばさみでカットしてから使います。①天ぷらにしたり、唐揚げにしても👌②アルミホイルに包んでグリル焼きに③炒め物、煮物、汁物など オールマイティーで …
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