お袋の味を作りました。昔ながらのお惣菜・・・”切り昆布煮”🥢です。
2022年8月20日
🧡材料＝切り昆布、にんじん、油揚げ、グリーンピース 💚作り方＝①切り昆布は、よく洗ってぬるま湯で戻します。にんじんは細切りに。油揚げは熱湯で油抜きをし、細切りにします。②鍋にサラダ油を熱し …
金沢のお土産スイーツ🍡🍨、またまた新しいものをご紹介します。
2022年8月18日
💚左は、『加賀れんコン餅』＝軟らかく甘いお餅ににれんこんの旨みと香りが加わった珍しい和菓子です。石川県産の羽二重餅に金沢の加賀れんこんをすりおろして加えてあります。一口サイズにカットして可愛らしい籠に入れ …
コンビニ🏪で見つけた、コラボ企画の”おかずパン”🌭。どちらもボリュームたっぷり！。
2022年8月16日
🧡左は､「コンビーフポテトサラダパン」。あの有名な『ノザキのコンビーフ』の入ったポテトサラダをパンで包んであります。ノザキのコンビーフは、国産コンビーフ第１号、１９４８年生まれ、初めは瓶詰めでした。私たち …
🥬かぶの葉は絶対に！捨てないでくださいね。カロテンいっぱい、他にも沢山の栄養を含みます。
2022年8月14日
🧡糖質の代謝に効果的なビタミンＢ１、Ｂ２や皮膚の健康を保ち風邪の予防にもつながるビタミンCも多く含まれます。ビタミンCは、かぶ１束でほうれん草１束に匹敵します。だから、捨てたら勿体ないのです・・・。 写真 …
ちょっと変わったそば、”炒めそば”を作りました。意外な美味しさです😋。
2022年8月12日
💛具材は、ソーセージ、むきえび、赤パプリカと黄パプリカ、ピーマン、飾り卵焼き・・・。ハムやベーコン、アサリやイカなどの魚介でも⭕。 作り方は簡単！。 💚①むきえびǹ …
”乾物”を2つご紹介します。😄『白きくらげ』と『いもがら』、ご存じですか？。
2022年8月10日
💛「白きくらげ」は、シロキクラゲ科のキノコ、ゼリー質で白く、半透明で花びら状の形状です。🥗サラダやスープ、🍨スイーツにも使われます。 ①ぬるま湯で戻した白きくらげの …
近くのスーパーで”ご当地パンフェアー”をやってました👏。迷いながら厳選？して4つだけ😋買ってきました！。
2022年8月8日
🔸左上は、「たくマヨパン」（滋賀県）＝刻んだたくあんをマヨネーズで和え、コッペパンにはさんであります。たくあんをマヨネーズで和えるとマイルドになって凄く美味しい。タルタルソースとして私も時々食卓に登場させ …
”なつめ（棗）”ご存じですか？。夏に入って芽が出ることからこの名がついたとされています。
2022年8月6日
💗クロウメモドキ科の落葉灌木の果実です。乾燥させたり、菓子材料として食用にされ、生薬としても用いられるます。 💜鉄分やカルシウムが多く、貧血の予防や骨粗そう症の予防にも効果を発揮、また、パ …
お弁当🍱を作りましたよー😄。わっぱの中にぎっしり詰め込みました。
2022年8月4日
💛中身をご紹介 ①ピーマンとパプリカのシンプル炒め物 ②十六穀ご飯 🍚③ミニトマト 🍅③肉団子のから揚げ ④しいたけの素揚げ・粗塩風味 ④イカとエビの塩麹炒め &#x …
レーズン🍇🍇🍇いっぱいの”パウンドケーキ”を作りました。カットしたときの充実感💗💗。
2022年8月2日
👩🦱パウンドケーキは、切るときが楽しみ！。どのくらいの厚さにしようかなとか・・・。包丁を入れるとザクザクとレーズンが出てきます。 🧡材料 ホットケーキミック …
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