年別アーカイブ: 2021年
スーパー🏬でこんな可愛いものを見かけました。ネーミングもなかなかです🤩。
2021年9月15日
💚その名もずばり「カラふル」💖。カラフルな色がついた星形✨の”焼き麩”です。お麩は、小麦粉を原料とした食品。小麦粉に水を加えて練り、デンプンを洗い落として残った粘りの強いグル …
コロナ禍、往来が難しいので、金沢に住む息子が【銘菓とマスコット】を送ってくれました🤗。
2021年9月14日
💛上に写っているのは、石川県のＰＲマスコットキャラクター【ひゃくまんさん】。石川県の郷土玩具「加賀八幡起き上がり」をモチーフに、加賀友禅や九谷五彩を模したデザインで、体と眉毛は金箔、ひげは輪島塗、背中には …
🍁秋ですねー。キンモクセイが香り始めました。そして野菜コーナーで、昨日は”菊の花”を見かけました。
2021年9月13日
💛写真は、刺身のつまとして利用する小菊ではなく、花そのものを食用にする大輪の菊です。お吸い物、天ぷら、酢の物、和え物、おひたし、サラダ、漬物などなど、利用範囲は広く、これだけあってもあっという間になくなり …
ヘルシーな”大豆粉”を使って、クッキー🍪を焼きました。コーヒーを加えて風味豊かに💖。
2021年9月12日
🧡材料＝バター７０ｇ、砂糖６０ｇ、牛乳大さじ２、大豆粉１５０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１/4,インスタントコーヒー大さじ１強 💛作り方＝①ボウルにバター🧈を入れ、木ベラで …
今日のお弁当箱はスヌーピー🐶、中身はギュッと詰まって、栄養ばっちりです😄。
2021年9月11日
💛中身をご紹介・・・①白いご飯に昆布の佃煮、焼きタラコ、ダイコンのぬか漬け（白くて分かりにくいかもしれませんが、ご飯の右手前に） 紅ショウガ ②ブロッコリー🥦のソテー ③鶏ひき肉団子（軟骨 …
細切りしたコンニャク・”つきこんにゃく”を【きんぴら】にしました。美味しい😋ですよ。
2021年9月10日
💛パプリカを加えて、栄養と彩りをプラスしました。 🤎材料＝つきこんにゃく１袋、パプリカ（赤、黄）各１/４個、唐辛子の輪切り１/２本分、ごま油大さじ１/２、だしの素（顆粒）小さじ１/４、酒, …
☕紅茶のパウンドケーキを作りました。アールグレーが良い香りです😍。
2021年9月9日
👩今日は手軽にホットケーキミックスで作ります。 🧡材料＝ホットケーキミックス２００ｇ、卵２個、砂糖８０ｇ、バター１００ｇ、牛乳大さじ４、アールグレーティーバッグ２袋分（茶葉を出しておく） …
”バルサミコ酢”、私は常備しています。甘くてコクがあって大好きです❗。
2021年9月8日
写真は、私がよく使っている北イタリア・モデナ産のバルサミコ酢です。バルサミコ酢の原料はブドウの濃縮果汁、長期にわたって樽熟成されるのが特徴です。イタリア語で「アチェート・バルサミーコ」、アチェートは酢、バルサミーコは芳香 …
秋を告げる旬の果物”栗”🌰が店頭に並ぶようになりました😃。
2021年9月7日
🏪写真は昨日スーパーで買ったもの。茨城県産の生栗です。栗の旬は９月～１０月。 💛食べる前にゆでたり皮をむいたりする手間がかかるため、消費は落ちていますが、ホクホクとした甘みが根強い人気を誇 …
今日９月６日は、何の日でしょう？。色々な語呂合わせもありますが、”黒豆の日”もその一つ・・・。
2021年9月6日
🧡早々とおせち料理が売り出されたと、先日話題になりましたが、黒豆は、普段から食べてもよいわけで・・・😍。【黒豆の日】にちなんで”黒豆”を煮てみました❗。 🖤簡 …
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