年別アーカイブ: 2021年
今日の”わっぱ弁当”も野菜いっぱい😍、彩りを考えて作りました。
2021年8月16日
💛お弁当🍱は、自分のために作っても、なぜだかふたを開けたとき、わくわく🤭したりほっと😄したり・・・不思議ですね。好きなものを好きなだけ詰めることができる嬉し …
”はちみつ”🍯は贈答品としても人気😋、種類も多く、味も様々です。
2021年8月15日
💛”はちみつ”は、花の種類によって甘さも香りも違ってきます。写真は、🔸『百花蜂蜜』＝レンゲや菜の花、山の花々など色々な花の蜂蜜を集めたもので、香りやうま味、ともにまろやかで後味もすっきりと …
昨日は”パプリカ”を取り上げましたが、今日はパプリカを使った簡単料理をご紹介😋・・・。
2021年8月14日
💜『ナスとパプリカの揚げ浸し』です。色を綺麗に仕上げるのがポイント❗。ツヤツヤ💖と美味しそうでしょう？。 💚材料＝ナス🍆１本、パプリカ赤、黄各 …
”パプリカ”って綺麗💖ですよね。外観、食味、栄養価の３拍子揃った野菜として人気🥰です。
2021年8月13日
💚色が濃く、ツヤがあるもの、全体にハリがあって肉厚なものを選びましょう。ヘタもよく見て、ピンとしていてカビが生えていないかチェックしましょう。 💛写真は黄色ですが、色の違いによって風味が多 …
”えごま油”と”アマ二油”。摂っていますか？。どちらもオメガ３を含む油として知られています。
2021年8月12日
💛”えごま油”は、シソ科の植物・えごまの種子を搾った油です。”亜麻仁（アマ二）油”は、亜麻という植物の種子を搾った油です。 💙どちらにも【オメガ３系脂肪酸】であるα－リノレン酸が、他の油脂 …
”コンビーフ”おうちにありますか？。一缶あるととても便利です💕。
2021年8月11日
💗私のお奨めレシピをご紹介します。 子どもの頃👧よく自分で作っていました・・・🟠コンビーフサンド🥪＝食パンサンドイッチ用４枚、コンビーフ１缶、キュウリ２/3 …
野菜🥬や果物🍎を長持ちさせてくれる”優れたグッズ”をご紹介・・・🤩。
2021年8月10日
💚左側は、可愛らしいキャベツの顔の下に、３本のピックがついていて、それを葉物野菜の芯に刺すことで長持ちさせるというもの。成長点の芯に刺すことで、成長スピードを抑え、鮮度をキープする！ということです。芯のあ …
”塩こんぶ”は万能です。工夫次第で色々な料理に大活躍します。
2021年8月9日
👩🦱お奨めレシピをいくつかご紹介・・・ 💚①キャベツの塩昆布和え＝キャベツ１/６個、塩昆布１/２袋、ごま油大さじ１、白ごま大さじ１を用意。キャベツをざく切り …
今日のお弁当🍱、メインは”牛肉巻き”🥩。赤いお弁当箱でテンションも上がります🤩。
2021年8月8日
中身をご紹介・・・・①ゴーヤのオリーブ油炒め＝薄切りにしたゴーヤをさっと炒めます。シンプルに塩コショウで。②鮭のほぐしみ＝鮭を焼いて皮と骨を取りほぐします。冷蔵庫で１週間ほど保存できますので便利ですよ。冷凍も可能です！。 …
私が今はまっているお菓子😋、それは”ボンタンアメ”🍬です。
2021年8月7日
”ボンタンアメ”は、鹿児島市にあるセイカ食品が製造、販売する飴菓子です。もちもちとした食感と甘さの中にほんのり香るボンタン（文旦）の風味が特徴です。餅に水飴を練り込んで鹿児島特産の柑橘ボンタンを添加した求肥飴で、オブラー …
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