年別アーカイブ: 2021年
👩🦱今月のレッスンのデザート”杏仁ミルクアイス”をご紹介します💁♀️。
2021年11月14日
💛材料＝アーモンドパウダー大さじ3，牛乳2カップ、砂糖大さじ3、水溶き片栗粉大さじ2，生クリーム大さじ3、クコの実大さじ1，ブランデー少々 🧡作り方＝①アーモンドパウダーを鍋に入れ、弱火に …
私は、”乾燥キクラゲ”を常備しています。国産・無農薬キクラゲです❗。
2021年11月13日
🧡キクラゲは栄養豊富なキノコです。◾「食物繊維」は、ゴボウの３倍、◾「ビタミンＤ」は食品の中でもトップクラス、カルシウムやリンの吸収を促し、骨や歯を丈夫にしてくれる栄養素です。 …
おせち料理の「煮しめ」の定番、”手綱コンニャク”、今日は、ピリ辛の炒め煮にしてみました💖。
2021年11月12日
💛作り方＝①コンニャク１枚は、端から５ｍｍの厚さに切り、中央に２ｃｍほどの切り込みを入れて一方をくぐらせ、手綱の形にします。熱湯で３分ゆでてざるに上げます。②鍋にごま油大さじ１/２を入れ、唐辛子の輪切り少 …
沖縄のアンテナショップで見つけました！。”長命草”🥬です。今ちょっと話題になっているようで・・・💖。
2021年11月11日
💚”長命草”は、沖縄県などの温暖な地域で、海岸沿いに自生する多年草の一種です。ビタミンやミネラルを抱負に含み、古くから料理や薬草として、健康によいとされてきました。 🔸「ポリフ …
”プロテインバー”が人気です😍。コンビニには、沢山の種類の商品が並べられています。
2021年11月10日
💛おやつ感覚で「タンパク質」を摂取できる”プロテインバー”は、片手で食べられる栄養補助食品です。ベイクドタイプ、ウエハースタイプ、グラノーラタイプなど様々な種類があります。写真の商品はシリアルを固めたもの …
”今日のお弁当”🍱も野菜いっぱい！。栄養バランスバッチリです👌。
2021年11月9日
👩中身をご紹介・・・①紅ショウガ入り卵焼き🥚４切れ入ってます。かにクリームコロッケ🦀、アスパラガスのソテー、カボチャ🎃のソテー、ワカメご飯🍙 …
”スキムミルク”は、低脂肪、高タンパク。上手に使うととても便利です💕。
2021年11月8日
🤍スキムミルクは「脱脂粉乳」のこと。牛乳🥛から脂肪分を取り除き、乾燥させて作ったもので、保存性にすぐれています。賞味期限は、開封しなければ製造日から１年程度と長くなっています。スキムミルク …
ご飯のお供に酒の肴に・・・”えのき茸の佃煮”。まとめ作りがお奨めです🥰。
2021年11月7日
🧡元々安くて手に入り易い”えのき茸”ですが、私は、なんと！1袋77円😁で買いました。こういった安売りの時にまとめ作りをしておくと良いですよ。 💛作り方＝①えのき茸は根元を取 …
”牛肉の佃煮”、私はショウガをたっぷり入れます🤩。牛肉は勿論、うま味のしみたショウガがお・い・し・い。
2021年11月6日
💛向こうに見える小さな置物は、金沢のゆるきゃら「ひゃくまんさん」です。ちょっとさみしいので置いてみました😚。 🤎作り方＝佃煮にはあまり脂肪の多すぎないところを使いましょう。 …
”フライドオニオン”があるととても重宝します。勿論自分でも作れますよ👌。
2021年11月5日
💙手作りするなら・・・①タマネギを横半分に切り、縦に薄切りにします。②キッチンペーパーにタマネギを重ならないように広げます。もう1枚のキッチンペーパーをかぶせて水気を拭き取ります。③フライパンに２ｃｍの深 …
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