毎日まいにちご飯を作って、正直もうイヤーというママたち多いと思います。だからどんどん市販品を使ってまるで一から作ったように見せるお料理をご紹介・・・。『牛肉ロールのドミグラスソース煮』＝フライパンに油を熱し、玉ネギとパセリのみじん切りを炒めます。バター焼き用の牛肉をまな板に広げ、塩こしょうをして薄力粉を振ります。パセリのみじん切りとパン粉、炒めた玉ネギとマッシュルームを混ぜ、牛肉に塗るようにして広げ、牛肉を端からくるくると巻いていきます。バターを足したフライパンに、巻き終わりをしてにして牛肉を入れて転がし、全体に焼き色がついたら赤ワインを入れてアルコール分を飛ばします。缶詰のドミグラスソースを加えて調味したら食べよい大きさに切って盛り付けます。茹でたブロッコリーやニンジン、インゲンなどを添えればバランスもバッチリです。