💗写真は、”しらたきの真砂和え”。ご飯のお供に､お酒のお供に如何ですか？。

🟡材料は、しらたき、たらこ（明太子でもＯＫ）、酒・・・これだけです。

🟢作り方＝①しらたきは熱湯で3分ゆで、食べよい長さに切ります。②たらこは切り目を入れてスプーンで中身をこそげ取ります。③鍋にたらこと酒を入れ、よく混ぜ合わせます。④水気をしっかり切ったしらたきを③に加え、ほぐしながら水分がなくなるまで炒め煮します。

🤎お弁当に入れてもよし、ご飯にのせて食べてもよし、日本酒にも白ワインにも合いますよ。冷蔵庫で3日ほど保存可能ですから、沢山作っておくと良いですね。あっという間になくなっちゃいます😢。

👩‍🍳　不織布マスクの着用、換気をこまめに、横並びですから心配もいりません。試食してお帰りもいただけますが、お持ち帰りいただいても⭕です。バランスのとれた家庭料理で、免疫力アップも期待できます。