🧡不二家の『ババ』・・・昔は『サバラン』と言っていたようだと記憶していますが。

フランスの食通家・ブリア＝サウ“ァランにちなんで名づけられた焼き菓子で、別名『ババ』。アルコールを嗜むために食べられていたものらしく、ブリオッシュ生地にたっぷりとシロップをしみこませ、さらに強めのラム酒を加えた、まさに大人のスイーツです。

👵祖母が大好きだったケーキで、子供のころ一口だけ食べさせてもらい、ほろ苦く甘く洋酒🍸の香りと味が広がり、ちょっと衝撃的な味だったのを覚えています。

他のメーカーのものを含め大人になってから数回食べましたが、昨日久々に購入しました。改めて・・・洋酒がたっぷりで、しっとりした生地が美味しい😋。でもお酒に強くない方は、昼間は避けたほうが無難だと思います。実は私もお酒はあまり強くないので、半分ずつ食べました😊。

👩‍🍳　皆さんにも懐かしいスイーツがきっとあるはず、ロングセラーになって今も健在だとうれしい🥰ですよね。そんな雑談をしながら、生徒さんには楽しく試食タイム🥢🍴を過ごしていただいています。

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