💚これは、🏪セブンイレブン製！。パンのコーナーで見かけて、懐かしさに思わず購入しました。直径１０ｃｍほどのふっくらと膨らんだ円錐形の食べ物です。その名は『甘食』。あましょく＝スポンジケーキとビスケットの中間のような独特の食感です。子どもの頃食べていたものはもっと乾燥していてぽろぽろとした感じでしたが、これは、袋にも書いてあるようにもっとしっとり！としています。材料は、小麦粉、卵、砂糖、ショートニングなどですから、パンというよりお菓子に近いかもしれません。

🧡明治時代に南蛮菓子の影響を受けて誕生したとされます。諸説ありますが、東京の清新堂というパン屋さんが１８９４年に作ったのが始まりと言われています。全国的にはあまり広まっておらず、西日本では存在を知らない人も多いとか・・・。関東圏では、子どもの頃、甘食に牛乳🥛が定番のおやつだったという方もいるかもしれませんね。

👨‍🍳　小さな形のものがいくつか入った袋入り、パン屋さんの１個売り、コンビ二製など形態も様々ですが、あちこちで時々見かけるようになりました。濃厚な味ではないので、物足りないかもしれませんが、素朴な味でほっとできるかもしれません。

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