💙マグロは、長距離泳ぐので尾の骨も太く、肉質もしっかりしています。骨の周りにはコラーゲンが多く含まれていますので女性にもお奨めです。

🧡そのままステーキにしたり、バター焼きにしてもとても美味しいのですが、この缶詰は”大和煮”にしてあります。”大和煮”とは、牛肉や馬肉を砂糖・しょうゆ・しょうがなどで煮た料理です。かつては、軍隊の食料とされていたことから、日本の料理という意味でこう呼ばれたという説や、甘辛味が日本の代表的な味覚なので”大和”と名づけられたという説があります。もちろんマグロは魚ですが、肉に近い食味ということで、”大和煮”に仕上げたということでしょう。

🤎１缶１７０ｇ（固形量１２０ｇ）の中に３８ｇのコラーゲンが含まれています。その上、１００ｇあたり１２１ｋcalと、意外と低カロリーなのも嬉しいところです。

👩‍🍳　ご飯のお供や酒の肴に最適・・・。大根と煮たりタマネギと煮たりと、お惣菜としても⭕。卵との相性もよいので丼にしてもいいですよ。

美味しそうなもの見つけたらまたご紹介しますね。💞体験レッスン💞募集中です。