生姜に含まれる「ショウガオール」には、強い殺菌、消臭能力があり、血行を良くして身体を温める効果もあります。しょうが汁にする場合は、香りの強い皮ごとすりおろすのがお奨め。寒い夜にはハチミツとしょうがでホットドリンクを！。