米飯はたんぱく質としても良質で食物繊維もあり、胚芽の部分にはビタミンB1も豊富に含まれています。でも精米すると胚芽の部分は削られてしまいますので、『麦』を加えてみては如何でしょう。美味しくて健康な毎日は主食から!。