🤍卵に牛乳を加えて具にハムを入れて蒸し上げました。

🧡材料と作り方＝①水１５０ｃｃに固形スープの素１個を刻んで加えて火にかけ、溶かします。②ハム２枚は粗みじんに。えのき茸は根を取り、細かくざく切りにします。③卵３個を割りほぐして①と牛乳１５０ｃｃを混ぜ、漉して器に入れ、②を加えてひと混ぜします。④蒸気のたった蒸し器に③の器を入れ、中火で１０分ほど蒸してから弱火にし、さらに１０分ほど蒸し、小ねぎを飾って召し上がれ❗。

☆あんかけにしても美味しいですよ😋。

👨‍🍳　大きな器で蒸すと映えますよ。寒い時期にハフハフ言いながらいただく”茶碗蒸し”、格別です。人が集まるこの時期に如何ですか？。

今日でお休みも終わりという方も多いことでしょう。そろそろ日常のペースに戻さないといけませんね。

👩『ママシェフクラブ』は、普段のおかずを大切に・・・、そこに少しだけ新しい味、珍しいものを加えてメニュー作りをしています。体験レッスンにお越しください😄。