❤🧡🤍我が家の”紅白なます”は、お変わりOK！。大人気の一品です。だから沢山作ります。

材料と作り方

①大根６００ｇは４センチの長さに切ります。皮をむいて薄切りにしてせん切りにします。にんじん１/2本も同様にします。②大きめのボウルに①を入れて塩小さじ１を加え、水気が出てきたら手でもみます。③しんなりしたら、２～３回に分けて軽く絞り、蓋付きの容器に入れます。④砂糖大さじ３，酢大さじ２を加えてよく混ぜ、蓋をして冷蔵庫へ。途中２～３回混ぜて味をなじませます。ゆずのせん切りを加えます。

☆大根とにんじんの量は４対１がお奨めです。

👨‍🍳　どんなお正月をお迎えですか？。どうか穏やかで心豊かな一年になりますように・・・。

『ママシェフクラブ』は、皆様の健康としあわせを祈って、おいしくて体によいお料理をご紹介しています。是非いらしてください。お申し込みお待ちしています。体験レッスンやってます！。