🧡中身をご紹介＝すりおろしニンジン🥕のそぼろ、ブロッコリー🥦のソテー、ゆで卵🥚そぼろ、ミニトマト🍅

💛作り方＝①ニンジン1/2本の皮をむいてすりおろします。サラダ油大さじ1/2を熱し、ニンジンを入れて1分ほど炒め、鶏ひき肉100ｇを加えてパラパラになるまで2分ほど炒めます。水1/3カップ、砂糖大さじ1弱、酒・醤油各大さじ1強を順に加えて蓋をし、時々混ぜながら煮汁がなくなるまで10分ほど煮ます。②卵は固ゆでにして白身と黄身に分けてそれぞれみじん切りにし、軽く塩を振ります。③ブロッコリーは固めにゆで、バターで軽くソテーします。

💚ニンジンにそぼろは、とってもお奨めです。そぼろがフワッと柔らかになりますし、栄養価もアップ。是非作ってみて欲しい一品です。ゆで卵のそぼろも彩りが綺麗で、お弁当むきです😊よ。

👩‍🍳　リモートでお仕事していらっしゃる方、たまにはお昼ご飯用に”お弁当”を作ってみてはいかがでしょう。栄養バランスを考えたヘルシーなお弁当で健康管理にお役立てください💁‍♀️。好きな物を沢山入れられますしね😉。

ママシェフクラブのお料理は、お弁当にも入れられるものが多いんですよ。一つのものからバリエーションを広げるのも大事なこと、それがお料理の楽しさにつながります👩‍🦱。体験レッスンお待ちしています。