米そのものをしっかり味わうものです。粒感を残しながらとろりとつやよく仕上げます。スーパーなどでパックになったものが売られていますのでそれを利用しましょう。七草がゆ（4～5人分）＝①七草は、葉は刻んで、ダイコンやカブの根の部分も皮ごとごく薄切りにして塩少々を入れた熱湯でさっとゆでます。②といだ白米2カップ、水7カップを土鍋などに入れ、火にかけます。沸騰したらごく弱火にしてふたをし、30～40分煮込みます。③塩少々を加え、七草を散らして出来上がりです。好みでお餅を入れても。セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ、全部揃わない場合は、コマツナなどの葉野菜を刻んで加えてもいいと思います。お粥は炊きたてが美味しいので、出来上がったらすぐにいただくのがお奨めです。

ママシェフクラブは，マンツーマンレッスンのみ行っています。不織布マスクをご着用していただき、横並びでレッスンいたします。ご試食はお一人で。（お持ち帰りも可能です）私はマスク、フェイスシールド、手袋着用です。感染予防対策万全ですので、安心してお越しください。