お弁当の中身をご紹介・・・①🥩牛肉のしぐれ煮＝牛細切れ肉をたっぷりのショウガと共に煮ます。味は勿論甘辛味、薄味にしておくと沢山食べられますよ。一緒に入れたショウガが美味しくて、先に食べてしまったので😚写真には写っていませーん。②🥚卵そぼろ＝甘めに作るのもよし、砂糖を入れずに作るのもよし、それはお好みでどうぞ。③ゆでインゲンの塩炒め＝他のおかずの味がしっかりしているので塩は控えめに。④切り昆布煮＝水で戻した切り昆布と干しシイタケ、水煮大豆、ニンジンのせん切り、油抜きした油揚げの細切り、全てをだしで煮て、酒、しょうゆとみりんで調味します。・・・ミニトマトを添えて出来上がり！。

👨‍🍳　牛肉のしぐれ煮の代わりに、鶏そぼろでもいいですね。どちらも２～３日冷蔵庫で保存できますので、作っておくと便利です。皆さんにも🍱お弁当の思い出のおかずがあると思います。しぐれ煮は私の思い出のおかずの一つです👧。