西洋ネズで香り付けされるのが特徴ですが、国産のジンは玉露やゆず、山椒、かぼすを使ったり、桜の香りを利かせたものも登場。大手だけでなく、クラフトジンとして小規模な作り手も増えています。和食にも合うと好評のようです。