🧡作り方＝①牛薄切り肉１５０ｇ（脂身の少ないところ）は一口大に切り、ひたひたの水としょうがのせん切り２かけ分を加えて火にかけます。②沸騰したらざるに上げ、鍋をきれいに洗って肉のアクをとり、肉を鍋に戻します。③酒１/４カップ、しょうゆ３０ｃｃ、砂糖大さじ１を加えて弱火でコトコト煮ます。煮汁が少なくなったらみりん小さじ１を落とし、全体を混ぜて出来上がり！。

💛※しょうがはたっぷり入れてくださいね。牛肉の味のしみたしょうがは、絶品の美味しさ！、それだけでもご飯のお供になります。

👩‍🍳　わざわざ買わなくても、少し残ってしまった牛肉を使えば充分です。しょうがも使いかけのもので大丈夫🙆‍♀️。安売りしているときに買って作るのもお奨めです。豆腐と合わせたり、タマネギと一緒に牛丼風にしたり、生卵を落としても⭕。冷蔵庫に一品あるだけで、気持ちにゆとりができます。沢山作っておきましょう。

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