写真は、コンビにでも売られている”揚げ玉”です。美味しい提案・・・💖。

💛①キュウリの和風サラダ＝しょうゆ大さじ１と１/2，酢、酒各大さじ１/２に刻んだニンニク１/２かけ分を混ぜ、かけしょうゆを作ります。細切りにしたキュウリ２本分を皿にのせ、揚げ玉大さじ２とかけしょうゆを混ぜ合わせたものをのせます。ゴマ油少々を振ってよく混ぜて召し上がれ！。

💚②揚げ玉とかまぼこ煮＝かまぼこ１/２本は薄切りに、三つ葉１/２束はざく切りにします。鍋にだし汁１/2カップを入れ、酒、しょうゆ、砂糖各大さじ１を加えて煮汁を作ります。かまぼこを加えて一煮し、揚げ玉大さじ２と三つ葉を入れてさっと煮ます。熱々を食べましょう。ご飯にかけても二重丸⭕。

💛③揚げ玉おにぎり＝めんつゆ大さじ１に揚げ玉大さじ１とミョウガ小１個分の薄切りを混ぜます。温かいご飯１膳分に混ぜて握ります。甘辛いタレでも合いますよ。

👩‍🍳　使いすぎると油っぽくなってしまいますので注意しましょう。おうちで天ぷらをする人は少なくなりましたが、手軽に天ぷら風味を味わいたいときに”揚げ玉”はとても重宝します。