『アスパラガス』には、疲労回復に役立つアスパラギン酸やビタミンB1・B２。美肌効果や免疫力アップ効果のあるビタミンA・C・Ｅも含まれています。但し、鮮度が命！の野菜ですので買ったらその日に食べましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最も簡単な食べ方から・・・・🔶めんつゆ漬け＝①塩を入れたたっぷりの湯でアスパラガスをさっとゆで、よく水気を切ります。②熱いうちに市販のめんつゆに漬けます。（食べる２～３時間前に漬けること。冷やして食べると美味しい。）ちょっとおしゃれに・・・🔷ソテー・半熟卵ソース＝①塩ゆでしたアスパラガスをバターでソテーし、塩コショウします。②半熟卵に一口大に切ったタラコをほぐして軽く混ぜ、①のアスパラガスにかけます。🔶ほくほくを食べたいなら・・・チーズ焼き＝①根元を切り落として耐熱容器に並べます。②粉チーズをたっぷりかけ、オリーブ油を振りかけます。③トースターで７～８分チーズが溶けるまで焼き、粗挽きコショウを振ります。

👨‍🍳　アスパラガスの穂先には「亜鉛」が多く含まれています。亜鉛には味覚を正常にしてくれる働きがありますので、グルメなあなた👦🧒には是非食べてもらいたい野菜です。わたしは「野菜ソムリエ」🥕🥦🍅🥑🧅🍆、野菜のことなら何でもござれ！ですよ🥰。