八百屋さんに並ぶ野菜が豊富で楽しいシーズンです。春キャベツ、スナックエンドウ、そら豆、竹の子、新じゃが、新たまねぎ、新にんじん・・・。甘くて美味しい春キャベツは、巻きのゆるい軽いものを選んでくださいね。