ホテルニューグランドは、関東大震災からの復興のシンボルとして誕生しました。マッカーサー元帥やチャップリン、大仏次郎など多くの著名人に愛された事でも知られています。フェニックスルームの内部は桃山調の日本風様式、西洋式のホテル内で異空間な壮厳さだそう。コーヒー、紅茶のほか、このホテル発祥のプリンアラモードも提供されます。ロビーでは同じくこのホテル発祥の「スパゲッティナポリタン」や「シュリンプドリア」もいただるとか。尚、予約は取らないとの事です。