💚材料＝ごぼう１本、にんじん🥕小１/２本、しょうゆ、砂糖、酒各大さじ１、だし１/４カップ

💛作り方＝①ごぼうは皮をむき、３ｃｍの長さのマッチ棒くらいに切ります。にんじんも皮をむいて同じ位の大きさに。②鍋にたっぷりの湯を沸かし、①をゆでます。③同じ鍋にだしと調味料を入れ、ゆでたごぼうとにんじんを加えます。④時々混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰めます。⑤炒りゴマを潰しながら加え、一味唐辛子を振ります。☆物足りなかったらごま油を振っても良いですが、このままでも充分美味しいですよ。

👩‍🍳　少し太めに切るのがポイントです。歯ごたえと食べ応え😄を楽しんでください。冷蔵庫で１週間以上保存可能です。常備菜として重宝しますよ。きれいな箸🥢で取り分けることを忘れずに！。

「ママシェフクラブ」には、常備菜も度々登場します。それは、家庭料理を充実させたいから。みなさんの普段の食生活を豊かにしたいといつも思っています。👩体験レッスンやってます。お申し込みお待ちしています。