牛乳の代わりに飲んでいる人も？。”アーモンドミルク”と”豆乳”、どんな違いがあるのでしょう。

🧡写真は、どちらも砂糖不使用のものです。

💙【豆乳】は大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁から”おから”を除いた乳状の液体です。豆腐と同じで大豆の味をダイレクトに感じられます。一方【アーモンドミルク】は、水に浸したアーモンドを砕き、濾過して作られます。さらっとした飲み心地で自然な甘さと香ばしさが感じられます。

💛【豆乳】には、タンパク質やオリゴ糖、カルシウムなど多くの栄養素が含まれていますが、一番の特徴は”大豆イソフラボン”という成分です。女性ホルモンと分子構造が似ているため、生理の乱れを整えたり、骨粗しょう症予防や美肌効果が期待されます。【アーモンドミルク】には、抗酸化物質のビタミンEが豊富に含まれています。活性酸素を除去してくれるので免疫力を高め、アンチエイジング効果も期待できます。コレステロールが含まれないのも特徴です。

💚１００ｍｌ当たりのカロリーは、豆乳が４６キロカロリー、アーモンドミルクは２４キロカロリーと、牛乳の６７キロカロリーと比べて低くなっています。（いずれも砂糖不使用）だからといって飲み過ぎは禁物です。どちらも１日コップ１杯を目安に摂取してください。