💛カカオの含有量が高いということは、それに伴い脂質やカフェインの量も多いということになります。厚生労働省と農林水産省が作成した「食事バランスガイド」によると、菓子類は1日200kcal程度に抑えることが推奨されています。ということで、高カカオチョコレートの1日の摂取量も、15~25g程、1枚5gのものなら3~5枚を限度にするのがよいとされています。
💚【カカオポリフェノール】は、高い抗酸化作用を持ち、体内の酸化を抑えてくれる効果があるため、肌の老化の防止や動脈硬化の予防などが期待されます。食物繊維の一種であるリグニンも豊富に含まれているため、腸内環境を整え、便通をよくしてくれるという効果も。その他、カカオを摂取することで血管が広がり、血圧が低下するというデータも発表されています。
💜健康によいからといって食べすぎは勿論!禁物です。理想的な摂取量を1日数回に分けて食べること、時間を決め、長くなったおうち時間のポイントとして、メリハリのある生活の一つの”道具”として使うことをお奨め😊します。
👩🍳 初めは、苦くて食べにくい感じがしましたが、私の中では、今ではこの苦みが美味しさ😋につながっています。お気に入りは86%!、切らさないようにストックしています。しつこいですが食べ過ぎはダメ🙅♀️ですよ。沢山食べればよいというものではありませんからね・・・。