💚これは、そのときにサインをしていただいた（私の旧姓”勝呂様”と書いてくださっています）思い出の本です。残念ながら昨年、９４歳でお亡くなりになりましたが、そのレシピはどれもとても美味しく私の大事な指南書になっています。

🧡先生は東京會舘のクッキングスクールで料理を学んだあと、ご主人の赴任先であるパリのル・コルドンブルーなどで家庭料理を学びました。帰国後、料理研究家として活動を始め、名前にちなんで「ラブおばさん」の愛称で呼ばれ、『きょうの料理』の人気講師となりました。当時まだ一般的でなかった洋食やケーキの作り方を日本中に広めたことでも知られています。沢山の著書がありますが、この本は、昔ながらの日本のおかずをテーマに取り上げています。和洋中・・・そのレパートリーはとても幅広く、どれも丁寧なレシピで感動！します。

👨‍🍳　とても達筆で、年賀状も素敵な文字でお返事をくださいました。最近は料理本を買う人も少なくなっているかもしれませんが、自分の好きな料理研究家がいると、より一層、料理に興味が持てるようになる気がします😄。