「お弁当むきのおかず」をご紹介します。今日は🥚『卵のおかず』。卵は彩り美しく、手軽で便利な食材です。◎🍳両面目玉焼き＝フライパンにサラダ油小さじ１を入れて卵を割り入れ、塩こしょう。黄身に火が通りかけたところで裏返し、反対側も焼きます。◎コロたま＝卵を溶き、水溶き片栗粉少々と砂糖少々を加えて混ぜ、たこ焼き器で焼きます。夕飯の残り物などを入れて焼くと楽しいですよ。膨らむので生地は焼き型の半分くらいまでにします。ケチャップや🧉ソースを添えて。◎青菜の黄金和え＝コマツナ１株をゆでて３ｃｍくらいに切り、卵半個分に酒を少々入れて炒り卵を作り、🥬コマツナを和えます。しょうゆを少し・・・。◎卵入り生春巻き＝ライスペーパーを水で戻して、薄焼き卵と🥒きゅうりの千切り、ゆでエビなどを巻き、甜麺醤にすりごまを混ぜたタレをかけます。

如何ですか？。ちょっと変わった『卵のおかず』をご紹介しました。デリバリーもいいけれどたまにはお手製のお弁当もいいものです。好きな物をすきなだけ詰められますしね。👨‍🍳「ママシェフクラブ」は、レッスン時に”今日のメニューはお弁当のおかずにもいいですよ！”と、アレンジ方法も必ずお伝えするようにしています。楽しいだけでなく、👩‍❤️‍👩ためになるレッスンを目指して頑張ってます！。