①しょうが汁、酒、しょうゆを混ぜ合わせてタレを作り、豚薄切り肉を２０分ほど浸します。②水気をよく切って片栗粉をたっぷりまぶします。霧吹きで水をかけ、１７０℃の油でさっくりと揚げます。☆霧吹きで水をかけるとからっと揚がるんですよ。但し、時間をおかずにすぐ揚げること！！。

👩‍🍳　ビール🍻に焼酎🥃に、もちろんご飯🍚にも、万能な”おかず”です。薄切り豚肉は脂身の少ないところを選んでください。

「ママシェフクラブ」は、万能料理教室です。揚げ物、煮物、和え物・・・。和洋中・・・。全てを網羅した”家庭料理”を提供しています。毎日の献立は、飽きないことも大事、そしてみなさんにできるだけ色々な食材や料理に触れて欲しいという思っています。