手の大きさにもよりますが、標準的な大きさで、親指と人差し指２本の指で｢つまむ｣と小さじ１/３、親、人差し、中の３本の指で｢つまむ｣と小さじ１/３、３本の指で「握る｣と大さじ１、４本の指で｢軽く一握り｣で大さじ２，｢大きく握る｣と大さじ３。厚さにもよりますが、片手の平いっぱいの肉や魚の切り身は１００ｇ、サヤインゲンは、片手で１００ｇ、両手にのる刻んだ野菜は１００ｇ、マカロニは両手で２００ｇです。参考にしてくださいね。勿論計量カップやスプーンで測るのが基本です。身近な場所においていつでも使えるようにしておきましょう。