💛どちらも沖縄”わしたショップ”で購入した野菜です。

左は「クレソン」ですが、東京で手に入るものと比べて・・・苦みはほとんどなく柔らかくてとても食べやすいので、サラダに入れてもりもり食べられます😍。

右は「へちま」・・・なんと生で食べられる🥗サラダへちまです。薄く切って生で食べてみましたが癖がなく美味しい野菜です。残りはスープに入れて食べました。もちろん炒めても美味しい！！。

👨‍🍳　食べたことがある野菜でも買ったことはないという人が多いようで🙂。今月のメニューの中にある”ズッキーニ”も「初めて調理します」という生徒さんがほとんどでした。

そんな方々のために開いている👩料理教室ですので、レッスンで新しい経験を沢山していただきたいと思っています。まずは楽しい”体験レッスン”から・・・。