💚「わり氷」です。創業明治４４年、老舗の”村上製菓所”製・・・。砂糖をかんてんで固めたもので、外はパリッと中は柔らかい、サクッシャリッ」感の楽しめるお菓子です。種類も色々あって、下左は”ゆず”　右は”加賀棒茶”、真ん中左は”りんご”　右は”サイダー”と彩りも鮮やかです。

💛材料は、寒天と砂糖ですからカロリーも５０キロカロリーほど。お茶菓子やちょっと強めのお酒にもよく合うと思います。もちろん抹茶にはベストマッチです。

👩‍🍳　金沢は、古くから茶の湯文化が栄えた土地で、そのために和菓子作りが盛んになったと言われています。数が多くて毎回迷ってしまうらしいですが、今度はこれにしようかなと、結構楽しんで😊選んでくれているようです。

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