少し涼しくなったからといって油断大敵！です。食中毒が多発するのは６月から１０月。予防するには、次の３原則を頭に入れておいてください。細菌は、◎つけない◎増やさない◎殺す・・・勿論、調理の前にはきちんと手洗いを！。