💚美味しい”コンニャクの炒め煮”を作りました！。

作り方

🧡①コンニャクは、片面に斜め格子状に細かく切り込みを入れ、２・５ｃｍ角の大きさにに切ります。②熱湯で３～５分ゆで、しっかりアクを抜きます。③よく水気を切って熱したフライパンに入れ、まずから煎りします。④火を弱め、ごま油を加えて炒めます。酒、しょうゆ、みりんを加えて返しながら２～３分炒め煮します。⑤器に盛り、かつお節、ねぎの小口切りを散らします。

しっかり下ゆでしておくと、アクが取れるだけでなく、味がしみ込みやすくなります。薄味にすれば軟らかく、沢山食べられますよ。

👩‍🍳　好みで一味唐辛子を振っても良いでしょう。箸休め、酒の肴にと大活躍の逸品です。

「ママシェフクラブ」は、デザート付き🍨。そして何と！、手作りお菓子🧁のお土産付きです。👩‍🦱ぜひお越しください。