💚ラベルの裏には、「お湯や冷水などで4~5倍に薄めてどうぞ。」「ヨーグルト、パン、クラッカー、お菓子作などのよっピングにもどうぞ。」と書かれています。
💛お料理にも使えます。例えば・・・・・🔸カブのゆず茶酢=カブ2~3個、ゆず茶大さじ2,酢大さじ1,塩小さじ1/2、唐辛子の輪切り少々⇒カブの皮をむき、縦1cmの厚さに切ります。ジッパーつきの袋に入れ、ゆず茶と酢、塩を入れてもみ込みます。唐辛子を加え空気を抜いてジッパーを閉じ冷蔵庫へ。半日経てば美味しく食べられます。冷蔵庫で2~3日保存可能です。🔹手羽中のゆず茶焼き=手羽中10本、ゆず茶大さじ3、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1,ドウバンジャン小さじ1/2⇒フライパンにごま油少々を入れて熱し、手羽中の皮を下にして並べます。焼き色がついたら返し、余分なをキッチンペーパーで拭き取ります。調味料をよく混ぜてからめ、アルミホイルに穴を開けたもので蓋をします。弱火で時々返しながら、汁気がなくなるまで煮詰めます。
👩🍳 これから寒くなってくると温かい”ゆず茶”、良いですね。柚子の皮や果肉に含まれる「ビタミンC」は、柑橘類の中で最も多いといわれ、風邪予防が期待できます。また「リモネン」という成分は、肌に高い保湿効果を与えるとされています。