”チヂミ”を作りました。色々入れて楽しみましょう・・・😋。
2023年7月13日
🧡具材は＝イカ🦑､ゆでタコ🐙､豚肉、ニラ、玉ねぎ 生地は＝片栗粉、小麦粉、鶏ガラスープの素、ぬるま湯、しょうゆ 💛①具材は全て細かく刻みます。②ボウルに生 …
”ポトフ”を作りました。冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ😊・・・。
2023年7月11日
💚鶏団子とカブ、ニンジン🥕のポトフです。かぶの葉🥬も添えました。 優しい味わいです。鶏団子を作り、コンソメで煮てカブとニンジンを加えて柔らかくなれば出来上がりです。ローリエ …
ハートの形のパウンドケーキ、プレゼント🎁に如何ですか？。
2023年7月9日
💚ポイントは、型にしっかりオーブンシートを敷き込むこと、型にバーターを塗って貼り付けておけば、紙がひらひら落ち着かないなどということになりません。 💗材料＝バター１００ｇ、きび砂糖１００ｇ …
今が旬！のゴーヤーで美味しいお料理作りました😃！。
2023年7月7日
栄養たっぷりな一品です。 💚今回は､ゴーヤー、豆腐、卵の他、豚肉の代わりにハムを使い、にんじんをプラスしました。①豆腐はキッチンペーパーに包んで皿などで重石をし、しっかり水切りします。②ゴーヤーは、縦半分 …
私の大好きな”フライ”・・・🐟鰺フライと牡蠣フライ・・・😋。
2023年7月5日
添えたのは”ピリ辛きゅうり🥒です。 💚牡蠣はただ今オフシーズンなので、蒸し牡蠣を使いました。大粒ですので食べ応えがあります。鰺は２枚おろしが良いですね、三角形がやっぱり定番！。ところで、あ …
暑い時期にぴったりな爽やかなパウンドケーキ🥰です。
2023年7月3日
中には、🍋レモンのママレードとミントの葉を刻んだものを入れています。 💛レモンのママレードの作り方＝①国産のレモン４００ｇをよく洗い、皮と身に分け、ワタの部分を取り除いてせん切りします。② …
🍴🥢何気ない毎日のお惣菜、焼き物、揚げ物、蒸し物・・・３種です。
2023年7月1日
上左から＝💚アスパラガスの豚バラ巻き・・・①はかまをとったアスパラガスを固めにゆで、豚バラ肉で巻きます。②油を少なめに引いたフライパンを中火に熱し、転がしながらじっくり焼きます。③焦げ目がついたら市販の焼 …
地味な一品ですが、しみじみ美味しい😋お料理です。”牛肉ときくらげのしぐれ煮”
2023年6月29日
🧡材料は＝牛肉赤身、きくらげ、しょうが 調味料＝しょうゆ、砂糖、酒、水 ①しょうがは皮をむいて小さめの薄切りに。きくらげはよく洗いぬるま湯で戻し、食べよい大きさに切ります。牛肉は細かく切ります。②鍋に調 …
🐟”白身魚の野菜あんかけ”を作りました。彩りを大事にすれば、栄養バランスも⭕。
2023年6月27日
💚食材は・・・白身の魚（鱈、鯛など）、ズッキーニ、たまねぎ、にんじん、黄パプリカ 💛あんの材料＝米酢、しょうゆ、砂糖、酒、片栗粉 ①白身魚をキッチンペーパーで拭き、塩こしょうをします。片栗 …
いつものパウンドケーキ！、今日は塩キャラメル🍬１箱分入れちゃいました。
2023年6月25日
🤎こんがりしたこの焼き色は、キャラメルのお陰・・。砂糖は控えめにしました。 無塩バター🧈１００ｇ、砂糖５０ｇ、卵🥚２個、ホットケーキミックス１２０ｇ、森永塩キャラメル１箱分 …
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