最近よくみかけるようになった”蒸しサラダ豆”。栄養たっぷり、様々なアレンジ料理が楽しめます♥
2021年10月9日
メーカーによって多少差がありますが、大豆、ひよこ豆、赤インゲン豆、黒大豆、青エンドウ豆などが入っています。 『大豆は』、ご存じのようにタンパク質が豊富、「畑のお肉」とも呼ばれています。食物繊維やイソフラボンでも注目されま …
昨日ご紹介した”白ナス”で”グラタン”を作りました。とろとろで美味しく出来上がりました💕。
2021年10月8日
😄作り方＝①白ナスは、半分に切り、皮に沿って丸く切り込みを入れます。さらに格子状に切り込みを入れます。②耐熱皿に並べてラップをし、５００ｗのレンジで３分半加熱します。④１０月４日にご紹介した「ホワイトソー …
見かけたことありますか？。真っ白な”白ナス”・・・とろける食感が楽しめます😄。
2021年10月7日
🍆可愛らしい見た目で、たっぷりの大きさの白ナス！。顔でも書きたくなるような？すがすがしい白さです。加熱するとろとろになることから「トロナス」と呼ばれることもあります。普通のナスと同じ様に、焼いたり、煮たり …
”魚肉ソーセージ”好きですか😋？。最近は種類も増え、高級感✨のある商品も登場しています。
2021年10月6日
🖤写真は最近スーパーで見かけた”お魚ソーセージ”です。「三陸珍味、気仙沼産ヨシキリザメを使用したフィッシュソーセージ」と書かれています。左はブラックペッパー味、右はチキンオリーブ味、大人を意識した味で、パ …
🥰常備菜として重宝する”ピーナッツ味噌”🥜🥜🥜を作りました。
2021年10月5日
💛材料＝ピーナッッツ（煎ってあり、塩味のついていないもの）1/2カップ、サラダ油大さじ1/2(下ごしらえ用）、味噌1/3カップ砂糖1/3カップ、サラダ油大さじ1（味噌用） 💙作り方＝①ピー …
失敗しがち😥で、手間がかかると思われている”ホワイトソース”、レンジで作る簡単な作り方をご紹介・・・。
2021年10月4日
💙材料＝コーンスターチ大さじ1/2,薄力粉大さじ1、牛乳1カップ、バター大さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1/2、生クリーム大さじ3 💛作り方＝①耐熱容器に粉類を入れ、よくほぐしておきます。 …
今日のお弁当🍱。地味だけれどしみじみ美味しい😋・・・。
2021年10月3日
中身をご紹介・・・💖 ①ご飯には⇒タラコそぼろにキュウリ🥒のぬか漬け（ぬか漬けはもちろん自家製、キュウリの他、カブ、ダイコン、ニンジン🥕、セロリなど、毎日野菜を換えながら漬 …
先日ご紹介した”オートミール”を使っココアクッキー🍪を作ってみました😋。
2021年10月2日
🧡材料＝オートミール150ｇ、バター70ｇ、卵1個、砂糖大さじ2，ココアパウダー大さじ1 💙作り方＝①ボウルにバターを入れよく練ります。砂糖を加えてすり混ぜ、よく混ざったら溶き卵を少しずつ …
”いぶりがっこ”ご存じですか？。こんな便利ものを見つけました🤩。”刻みいぶりがっこ”です。
2021年10月1日
💛「いぶりがっこ」は、秋田発祥の漬物の一種です。寒さの厳しい東北地方の秋田県で、いぶりがっこの原料となるダイコンが凍ってしまうのを防ぐため、ダイコンを囲炉裏の上につるして燻製にし、米ぬかで漬け込んだのが始 …
パプリカを加えてカラフル⭐な”青椒肉絲”を作りました。
2021年9月30日
💚”青椒肉絲”は、ピーマンと細切りにした肉を炒めた中華料理で、中国では、豚肉を使うことが一般的です。牛肉を使用した場合は、”青椒牛肉絲”あるいは”青椒牛肉”と表記します。  …
公式インスタグラム