今夜は、ちょっと豪華に、おうち🏠で”スペアリブのロースト”作りませんか？。
2021年9月19日
外でバーベーキューといきたいところですが、それもなかなかままならない昨今、ご自宅で楽しんでは如何？。ソースを工夫すれば、本当に美味しく出来上がります。 材料＝豚スペアリブ🍖短めのもの８本、つけ汁ートマトケ …
”カラメルラスク”を作りました💕。まず、カラメル🥣を作ります。
2021年9月18日
🤎カラメル＝砂糖１/２カップ、水大さじ１を鍋に入れ、よく混ぜ合わせて火を付けます。ゆっくりと火を入れ、カラメル色になったら火を止めます。あっという間に黒っぽくなるので、少し早めに火を止めてください。やけど …
”バウムクーヘン”好きですか😋？。今ではコンビ二🏪でも必ず見かけるほど定番のお菓子となりましたが・・・。
2021年9月17日
💛写真は、２００７年創業の人気店「ねんりん家」のものです。日本人の感性に響くような味わいを求め、しっかり芽とやわらか芽という２つの食感のバウムクーヘンを作り上げています。形状も味も、バリエーション豊かです …
涼しくなってきたので、”かす汁”を作りました。具沢山です😋。
2021年9月16日
材料＝豚細切れ肉１００ｇ､ダイコン大１/4本、ニンジン🥕中１本、コンニャク小１枚、ゴボウ細めのもの１本、シイタケ🍄４枚、昆布３×３枚、水５カップ、味噌大さじ２，しょうゆ小さじ１，酒粕１００ …
スーパー🏬でこんな可愛いものを見かけました。ネーミングもなかなかです🤩。
2021年9月15日
💚その名もずばり「カラふル」💖。カラフルな色がついた星形✨の”焼き麩”です。お麩は、小麦粉を原料とした食品。小麦粉に水を加えて練り、デンプンを洗い落として残った粘りの強いグル …
コロナ禍、往来が難しいので、金沢に住む息子が【銘菓とマスコット】を送ってくれました🤗。
2021年9月14日
💛上に写っているのは、石川県のＰＲマスコットキャラクター【ひゃくまんさん】。石川県の郷土玩具「加賀八幡起き上がり」をモチーフに、加賀友禅や九谷五彩を模したデザインで、体と眉毛は金箔、ひげは輪島塗、背中には …
🍁秋ですねー。キンモクセイが香り始めました。そして野菜コーナーで、昨日は”菊の花”を見かけました。
2021年9月13日
💛写真は、刺身のつまとして利用する小菊ではなく、花そのものを食用にする大輪の菊です。お吸い物、天ぷら、酢の物、和え物、おひたし、サラダ、漬物などなど、利用範囲は広く、これだけあってもあっという間になくなり …
ヘルシーな”大豆粉”を使って、クッキー🍪を焼きました。コーヒーを加えて風味豊かに💖。
2021年9月12日
🧡材料＝バター７０ｇ、砂糖６０ｇ、牛乳大さじ２、大豆粉１５０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１/4,インスタントコーヒー大さじ１強 💛作り方＝①ボウルにバター🧈を入れ、木ベラで …
今日のお弁当箱はスヌーピー🐶、中身はギュッと詰まって、栄養ばっちりです😄。
2021年9月11日
💛中身をご紹介・・・①白いご飯に昆布の佃煮、焼きタラコ、ダイコンのぬか漬け（白くて分かりにくいかもしれませんが、ご飯の右手前に） 紅ショウガ ②ブロッコリー🥦のソテー ③鶏ひき肉団子（軟骨 …
細切りしたコンニャク・”つきこんにゃく”を【きんぴら】にしました。美味しい😋ですよ。
2021年9月10日
💛パプリカを加えて、栄養と彩りをプラスしました。 🤎材料＝つきこんにゃく１袋、パプリカ（赤、黄）各１/４個、唐辛子の輪切り１/２本分、ごま油大さじ１/２、だしの素（顆粒）小さじ１/４、酒, …
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