☕紅茶のパウンドケーキを作りました。アールグレーが良い香りです😍。
2021年9月9日
👩今日は手軽にホットケーキミックスで作ります。 🧡材料＝ホットケーキミックス２００ｇ、卵２個、砂糖８０ｇ、バター１００ｇ、牛乳大さじ４、アールグレーティーバッグ２袋分（茶葉を出しておく） …
”バルサミコ酢”、私は常備しています。甘くてコクがあって大好きです❗。
2021年9月8日
写真は、私がよく使っている北イタリア・モデナ産のバルサミコ酢です。バルサミコ酢の原料はブドウの濃縮果汁、長期にわたって樽熟成されるのが特徴です。イタリア語で「アチェート・バルサミーコ」、アチェートは酢、バルサミーコは芳香 …
秋を告げる旬の果物”栗”🌰が店頭に並ぶようになりました😃。
2021年9月7日
🏪写真は昨日スーパーで買ったもの。茨城県産の生栗です。栗の旬は９月～１０月。 💛食べる前にゆでたり皮をむいたりする手間がかかるため、消費は落ちていますが、ホクホクとした甘みが根強い人気を誇 …
今日９月６日は、何の日でしょう？。色々な語呂合わせもありますが、”黒豆の日”もその一つ・・・。
2021年9月6日
🧡早々とおせち料理が売り出されたと、先日話題になりましたが、黒豆は、普段から食べてもよいわけで・・・😍。【黒豆の日】にちなんで”黒豆”を煮てみました❗。 🖤簡 …
今日のお弁当🍱は、せいろ弁当にしました💗。
2021年9月5日
🖤中身をご紹介します ①煮卵🥚・・・黄身は半熟でーす❗ ②フランクフルトソーセージとアスパラガスのソテー ③コールスロー（キャベツ、キュウリ、コーン、ハム） ④春巻き（タケノ …
”なめたけ”好きですか？。そのまま食べるだけでなく、色々なアレンジができます。
2021年9月4日
😊手軽なアレンジメニューをご紹介・・・ 💙◎ハンペンのなめたけマヨ＝①ハンペン１枚を４等分します。上にマヨネーズ大さじ１となめたけ大さじ１を混ぜたものを塗ります。②アルミホイルの上にのせ、 …
”生キャラメル”🍬を作りました！。自分で作るキャラメルの味は最高❗です。
2021年9月3日
💚材料＝有塩バター🧈７０ｇ、グラニュー糖１４０ｇ、生クリーム２００ｃｃ、牛乳🥛５０ｃｃ、コンデンスミルク１０ｇ、はちみつ🍯１５ｇ 💜作り方＝ …
”スーパー大麦”､知っていますか？。健康食材として注目💞を集めています。
2021年9月2日
💛水溶性の食物繊維β－グルカンが他の穀物に比べて豊富。その他第三の食物繊維といわれる「レジスタントスターチ（難消化性デンプン）」を多く含みます。レジスタントスターチは、小腸まででは消化されず、大腸に届くデ …
今日の”お弁当🥡”。真っ赤なランチボックスに詰めました！😋。
2021年9月1日
🧡今日のお弁当の中身は？＝①えびチリ🦐 ②ダイコンのぬか漬け ③ウズラの卵🥚とミニトマト🍅の串刺し ④ホウレンソウ🥬とパプリカ、ハムの塩炒め …
”かんてん”と”ゼラチン”の違い分かりますか？。ちょっとした【うんちく】お伝えします😚。
2021年8月31日
簡単に言うと”かんてん”は、植物性、ゼラチンは動物性ということになります。 🔴かんてん＝テングサ、オゴノリなどの紅藻類の粘液質を凍結乾燥したものです。冷水に浸してから沸騰させ、他の物質を加えて混ぜ、３８℃ …
公式インスタグラム