これ何だか分かりますか？。名づけて”ワザアリテープ”、なかなかの優れものです💞。
2021年8月20日
🟨簡単に言うと、「ラベルとして中身や日付を書き込める」というものです。これだけだとナンてことないじゃん！と思うかもしれませんが・・・・。 🟩●ハサミがいりません、🖐手で切れ …
”大葉”と”えごま”、見た目はよく似ていますが、その違いや美味しい食べ方は？。
2021年8月19日
左が”大葉”、右が”えごま”です。どちらもシソ科シソ属の野菜で、周年出回りますが、旬は夏🌞！！、まさに今です。 💚”大葉（青ジソ）”は、香りの高い、いわば『和風ハーブ』、刺身のつまや薬味と …
🍑”桃ジャム”を作りました。今の時期しか出回らない桃をジャムにして取っておけば他の季節に楽しむことができます。
2021年8月18日
🤍作り方＝桃３個、グラニュー糖１５０ｇ、バニラビーンズ１/２本、レモン汁🍋１/２個分、①桃は皮をむいてくし形に切り、レモン汁をかけます。②鍋に桃とグラニュー糖を入れ､縦に切れ目を入れたバニ …
”ウスターソース”はどんなソース？。その上手な使い方も合わせてご紹介・・・。」
2021年8月17日
●そもそも”ウスターソース”は、果物や野菜に香辛料を加えて熟成させたソースです。果物や野菜をしっかりピューレ状にするため、粘度が低くさらりとしていて、香辛料特有の辛みを感じます。揚げ物にかけるのはもちろん、料理の隠し味と …
今日の”わっぱ弁当”も野菜いっぱい😍、彩りを考えて作りました。
2021年8月16日
💛お弁当🍱は、自分のために作っても、なぜだかふたを開けたとき、わくわく🤭したりほっと😄したり・・・不思議ですね。好きなものを好きなだけ詰めることができる嬉し …
”はちみつ”🍯は贈答品としても人気😋、種類も多く、味も様々です。
2021年8月15日
💛”はちみつ”は、花の種類によって甘さも香りも違ってきます。写真は、🔸『百花蜂蜜』＝レンゲや菜の花、山の花々など色々な花の蜂蜜を集めたもので、香りやうま味、ともにまろやかで後味もすっきりと …
昨日は”パプリカ”を取り上げましたが、今日はパプリカを使った簡単料理をご紹介😋・・・。
2021年8月14日
💜『ナスとパプリカの揚げ浸し』です。色を綺麗に仕上げるのがポイント❗。ツヤツヤ💖と美味しそうでしょう？。 💚材料＝ナス🍆１本、パプリカ赤、黄各 …
”パプリカ”って綺麗💖ですよね。外観、食味、栄養価の３拍子揃った野菜として人気🥰です。
2021年8月13日
💚色が濃く、ツヤがあるもの、全体にハリがあって肉厚なものを選びましょう。ヘタもよく見て、ピンとしていてカビが生えていないかチェックしましょう。 💛写真は黄色ですが、色の違いによって風味が多 …
”えごま油”と”アマ二油”。摂っていますか？。どちらもオメガ３を含む油として知られています。
2021年8月12日
💛”えごま油”は、シソ科の植物・えごまの種子を搾った油です。”亜麻仁（アマ二）油”は、亜麻という植物の種子を搾った油です。 💙どちらにも【オメガ３系脂肪酸】であるα－リノレン酸が、他の油脂 …
”コンビーフ”おうちにありますか？。一缶あるととても便利です💕。
2021年8月11日
💗私のお奨めレシピをご紹介します。 子どもの頃👧よく自分で作っていました・・・🟠コンビーフサンド🥪＝食パンサンドイッチ用４枚、コンビーフ１缶、キュウリ２/3 …
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