年別アーカイブ: 2022年
👩🦱｢ママシェフクラブ｣は、土日祝日もやってます。空きがあればいつでもＯＫ👌。予約カレンダーを見てお申し込みください。
2022年3月30日
💜簡単で美味しいナス料理です。どなたにも好まれる味です。 《ナス🍆のチーズ🧀焼き》 🧡①ナスは縦に薄切りにして水にさらします。水気をよくふいて、フライパンに …
👩🍳｢ママシェフクラブ｣は、インスタもやってます。”ｍａｍａｃｈｅｆ８０６８”で検索してくださいね😍。
2022年3月29日
🧡部屋にお菓子の焼ける匂いが漂っているとハッピーな気分になりますよね💖💖💖。香ばしい焼き色も食欲をそそります。これは『ゴマペーストパウンドケーキ』 …
手作りして欲しいものの一つ・・・『マヨネーズ』。先日ご紹介した”天美卵”🥚で作りました。
2022年3月28日
🧡見た目はまるでカスタードクリームのようですが、天美卵🥚がとても鮮やかなオレンジ色をしているので綺麗な黄色🟡になりました。子どもの頃、母👩がよく手作りしてい …
東京は桜が🌸満開に😄。家飲み🥂にぴったり！の美味しいものをご紹介します・・・。
2022年3月27日
🤎コショウがピリッと刺激的で色々な飲み物に合います。牛もも肉を柔らかく煮込んでスライスしたもので、お酒のお供だけでなく、お料理にも大活躍します。 💛①ペッパービーフ丼＝バターでニンニクを炒 …
私は焼き菓子が大好き😋。｢ママシェフクラブ」は美味しいおやつも作ってます😃。
2022年3月26日
ココアクッキー🍪を作りました。 💛材料＝バター９０ｇ、砂糖５０ｇ、卵１/２個、ホットケーキミックス１００ｇ、ココア大さじ１、マシュマロ小１０個、クルミ適宜 🧡作り方＝①ボウ …
桜が一気に開きそうな素敵な🌸🌸🌸お天気です。美味しい食材のご紹介です。
2022年3月25日
👩🦱銀座にある沖縄のアンテナショップで｢島豆腐｣を買ってきました。せめて気分だけでも沖縄を味わおうと・・・。 💛別名沖縄豆腐と呼ばれていますが、普通の木綿豆 …
🍴《レッスンメニュー》５月の分まで載せましたー😄。参考になさって是非レッスンにお越しください。
2022年3月24日
👩🦱今日は、冷蔵庫にあるとほっとする佃煮のお話・・・。牛肉が少しだけ余ってしまったら、生姜をたっぷり入れて佃煮にしています。生姜だけでも牛肉だけでももちろん美味しいのですが …
雨上がりの東京、今朝は気持ちよく晴れ🌞ています。🍮🥧🍪美味しいデザートやおやつを食べたかったら｢ママシェフクラブ｣へ。
2022年3月23日
🧡”キャラメル”🍬を作りました❗。ちょっと手間はかかるけど、自分で作ると絶品です！。 🟡材料＝水飴１５０ｇ、バター🧈７０ｇ、グラニュー糖１４０ …
東京は寒い寒い雨☔の朝を迎えました・・・。👩🦱お料理教室を開いていると色々な食材をいただきます。今日は、卵🥚🥚🥚。
2022年3月22日
💛最近は余り見かけなくなった籾殻入り！。鳥取県、大江の郷自然牧場の｢天美卵｣です。緑豊かな自然あふれる牧場で”平飼い”されたニワトリの卵です。そう聞いただけでも美味しい卵🥚だろうと想像つき …
飽きの来ないお惣菜、🗾日本人にとってはやはり、しょうゆの味つけ！ですね。
2022年3月21日
💛旬を迎えるタケノコとアスパラガスを使った煮物。唐辛子を入れてピリ辛味にしました。 🧡作り方＝①コンニャクは、熱湯で３分ゆでてアクをぬき、厚さを半分に三角に切ります。ゆでタケノコは食べよい …
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