東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

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年別アーカイブ: 2022年

初夏🌞のような陽気の今日。レッスンに来ませんか?。来月の「マンツーマンレッスンB」では、”白和え”を作ります。

🌼春になるとなぜ?だか”白和え”が食べたくなります。日本伝統のお惣菜です。彩りよく、菜の花🥬とニンジン🥕で作りました。 💛材料=木綿豆腐1/2丁、酒大さじ1 …

🤩こんな楽しいもの見つけましたよ。甘い物好きのあなた、もう食べましたか?。

💛左は、『チョコボール』ですが、ミスタードーナツのポン・デ・リングをイメージしたというもの。ポン・デ・リング風味のチョコの中にもちもち食感のグミが入っています。 🤎その隣は、『パンケーキ』 …

ぽかぽか陽気🌞です。気分も新たにお稽古事始めませんか?。マンツーマンレッスンなら、「ママシェフクラブ」です😄😄

👩‍🦱『カッテージチーズ』を作りました❗❗。手作りすると美味しさだけでなく、添加物ゼロという意味でも、混じりけのない本当の美味しさが味わえます。 …

金沢で買ってきた野菜・”ふきのとう”で作りました。🤩ほろ苦い「ふきのとう味噌」です。

🍶酒の肴に🍚ご飯のお供に、白身魚🐟に塗って焼いたり、豚🥩のソテーにもよく合いますよ。 🧡作り方=先日もお伝えしましたが、ふきのとうはアクが強 …

漸く厚手のコートをしまえそうです。春爛漫🌷🌷。心機一転《料理教室》🍴🥄に通いませんか?。

👩‍🦱暖かくなってくると、サラダ🥗🥗が食べたくなります。今日は、色々食材の栄養たっぷりサラダです・・・。 💛①濃い紫色の葉は、 …

🏪100円ショップで見つけたキッチン便利グッズをご紹介しまーす🥰。

🧡左は《おつまみトング》=①ポテトチップスなどを手を汚さずに食べられます。②上の方には食べかけの袋を閉じるクリップがついています。③ギザギザの先端でお弁当のキャラ弁など、細かい作業するときにも&#x2b5 …

👩‍🦱「ママシェフクラブ」はスイーツ🥧🍮🧁も充実!。デザートも楽しみに来てくださいね。

🍫チョコレートケーキを焼きました!。 💛材料=バター🧈100g、グラニュー糖100g、卵2個、ホットケーキミックス80g、ココア30g、アルフォート6~7枚 &#x1f49 …

マイブーム👩‍🦱❗それは・・・『雑穀米』🍚。香ばしくてプチプチ食感が楽しく、大好き😋です

🧡左は、《十六穀米》=蒸し煮黒豆、ひよこ豆、黒大豆、もちあわ、黒米、焙煎発芽玄米、もち麦、焙煎もち麦、大豆、黒いりごま、白いりごま、蒸し煮小豆、蒸し煮緑豆、発芽赤米、キヌア、アマランサスの16種類     …

”金沢近江町市場”で、「加賀野菜、能登野菜」🥒🌶🥕を買ってきました。早朝🌄に行きましたので人混みに合わず買い物ができました🙆‍♀️。

                            💚「ふきのとう」が新鮮で安くて、思わず買ってしまいました。早速天ぷらで食べ、残りはふきのとう味噌にしました。💜「水菜」は今日サラダに …

またまた、こんな面白い食品😋見つけましたよ。「豆腐のご飯」です❗。

💚”ご飯の代わりに食べられるお豆腐”と銘打ったこの商品、モッチリとした豆腐粒に国産の黒米を加えたものです。袋のまま熱湯で温めるか、封を少しだけ切ってレンジで温めるか、いずれにせよ手軽に食べられます。 &# …

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