東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

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年別アーカイブ: 2022年

コンビニ🏪で見つけた、コラボ企画の”おかずパン”🌭。どちらもボリュームたっぷり!。

🧡左は、「コンビーフポテトサラダパン」。あの有名な『ノザキのコンビーフ』の入ったポテトサラダをパンで包んであります。ノザキのコンビーフは、国産コンビーフ第1号、1948年生まれ、初めは瓶詰めでした。私たち …

🥬かぶの葉は絶対に!捨てないでくださいね。カロテンいっぱい、他にも沢山の栄養を含みます。

🧡糖質の代謝に効果的なビタミンB1、B2や皮膚の健康を保ち風邪の予防にもつながるビタミンCも多く含まれます。ビタミンCは、かぶ1束でほうれん草1束に匹敵します。だから、捨てたら勿体ないのです・・・。 写真 …

ちょっと変わったそば、”炒めそば”を作りました。意外な美味しさです😋。

💛具材は、ソーセージ、むきえび、赤パプリカと黄パプリカ、ピーマン、飾り卵焼き・・・。ハムやベーコン、アサリやイカなどの魚介でも⭕。 作り方は簡単!。 💚①むきえび&#x1f9 …

”乾物”を2つご紹介します。😄『白きくらげ』と『いもがら』、ご存じですか?。

💛「白きくらげ」は、シロキクラゲ科のキノコ、ゼリー質で白く、半透明で花びら状の形状です。🥗サラダやスープ、🍨スイーツにも使われます。     ①ぬるま湯で戻した白きくらげの …

近くのスーパーで”ご当地パンフェアー”をやってました👏。迷いながら厳選?して4つだけ😋買ってきました!。

🔸左上は、「たくマヨパン」(滋賀県)=刻んだたくあんをマヨネーズで和え、コッペパンにはさんであります。たくあんをマヨネーズで和えるとマイルドになって凄く美味しい。タルタルソースとして私も時々食卓に登場させ …

”なつめ(棗)”ご存じですか?。夏に入って芽が出ることからこの名がついたとされています。

💗クロウメモドキ科の落葉灌木の果実です。乾燥させたり、菓子材料として食用にされ、生薬としても用いられるます。 💜鉄分やカルシウムが多く、貧血の予防や骨粗そう症の予防にも効果を発揮、また、パ …

お弁当🍱を作りましたよー😄。わっぱの中にぎっしり詰め込みました。

💛中身をご紹介    ①ピーマンとパプリカのシンプル炒め物 ②十六穀ご飯 🍚③ミニトマト 🍅③肉団子のから揚げ ④しいたけの素揚げ・粗塩風味 ④イカとエビの塩麹炒め &#x …

レーズン🍇🍇🍇いっぱいの”パウンドケーキ”を作りました。カットしたときの充実感💗💗。

👩‍🦱パウンドケーキは、切るときが楽しみ!。どのくらいの厚さにしようかなとか・・・。包丁を入れるとザクザクとレーズンが出てきます。 🧡材料 ホットケーキミック …

👨‍🍳「ママシェフクラブ」は、体験レッスンやってます。即日入会の方は、入会金はいただきません。

💚美味しい”コンニャクの炒め煮”を作りました!。 作り方 🧡①コンニャクは、片面に斜め格子状に細かく切り込みを入れ、2・5cm角の大きさにに切ります。②熱湯で3~5分ゆで、しっかりアクを抜 …

100円ショップでみつけた”お菓子”。しょっぱいものと甘いもの・・・😋。

🤍和テイスト🎌のスナック菓子をご紹介します。 🔹左は「きんぴらごぼうのお菓子」。ごぼうをからっと揚げてきんぴらごぼうのシーズニングをまぶしてあります。ピリッと甘辛でさくさく …

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