年別アーカイブ: 2023年
そろそろ旬の時期も終わりのインゲン。緑黄色野菜に分類される栄養価の高い👍野菜です。
2023年8月28日
カリウム、鉄、亜鉛などのミネラル類、ビタミンＢ１、Ｂ２、ｋ、Ｃなどのビタミン類も豊富です。 👩ごまをたっぷり使って”ごま和え”を作りました。だしと醤油がプラスされた「めんつゆ」を使えば簡単です。  …
👩「ママシェフクラブ」は、月１回が基本、月２回の生徒さんもいらっしゃいますが・・・。
2023年8月26日
２月（ふたつき）に１回のレッスンでも大丈夫ですよ🙆♀️。お忙しい方でも来ていただけるように考慮しています。美味しい食事を自分で作って食べる機会があるだけでリフレ …
カッテージチーズ、食べたことありますか😋？。高タンパク、低カロリーの優れものです。
2023年8月24日
💚１００ｇ当たり１１４ｋｃａｌ，タンパク質は１７.6g。カッテージチーズは、脱脂粉乳を乳酸発酵しているので、牛乳を原料としているチーズと比較し、低脂肪で高タンパクなんです👍。爽やかな酸味が …
これ何だか分かりますか？。スイーツ😋です。１枚１枚ワックスペーパーを開いて・・・
2023年8月22日
いただくときの喜び😍。”生キャラメル”です。柔らかくで口の中ですぐになくなってしまいます😚。 材料は、コンデンスミルク、はちみつ、牛乳・・・これだけです。 ①コンデンスミルク１本分をフッ素 …
👩「ママシェフクラブ」は、旬！も大切にしています。そのとき一番美味しい食材を・・・
2023年8月20日
できるだけ使うようにしています。旬のものは安価ですし、栄養も豊富、良いところいっぱいです😄。 🍆🍆🍆今日は”なすのポタージュ”を作りました。 ᾞ …
最近は、あまり使われなくなった”乾物”、👩🍳『ママシェフクラブ』は意識して使う様にしています。
2023年8月18日
💛乾物は、日持ちがすること、生の物より栄養が増す！こと。旨みが凝縮されること。などなど良いことがいっぱい❗です。 👩大袋入りの”キクラゲ”を見かけたので購入しました。２００ｇ …
👩🍳「ママシェフクラブ」は、家庭料理がメイン、日常のご飯を充実させていただきたく😊。
2023年8月16日
💚毎日の食事🍴🥢を健康的に美味しく作りたい・・・そんな方のために日夜レシピを考えています👍。 💛今日のメニューは”栗とシーフードのバターライ …
香ばしい😋焼き色のついた”パウンドケーキ”。後ろに見えるのは日本酒🍶です。
2023年8月14日
ちょっと大人👩🧑の味のパウンドケーキ、中には「酒粕」がたっぷり入っています。 材料＝ホットケーキミックス２００ｇ、酒粕１００ｇ、バター８０ｇ、砂糖８０ｇ、卵２個、牛乳大さじ３，日本酒大さじ …
お子さん👦🧒が夏休み中に料理教室体験にいらっしゃいませんか？。お二人だけの”グループレッスン”
2023年8月12日
お父様でもお母様でもOK🙆♀️。お子さんと一緒に料理教室如何ですか？。楽しかったら、夏休みが終わってもレッスンを続けてくださいね。１回や２回ではお料理は上手にな …
🧡レッスン料、値下げしました😄。若い方にも初心者の方にも長く続けていただきたく・・・。
2023年8月10日
💚光熱費や食材費高騰の折、なかなか大変な😭状況です。本当は値上げをしたいところなのですが、こんな時だからこそ、値下げしよう！と決心しました。たくさんのお教室の中から選んでくださるのですから …
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