ヘタをとってから洗うと水っぽくなるので、ご注意。ボウルに流水を注ぎ、いちごをしばらく浸した後ふり洗いをしてください。甘みは、ヘタより先端の方が強いので、ヘタの方から食べるのがお奨め。傷みやすいのですぐ召し上がれ。