この栄養価の高い食品を料理に活用しては如何でしょう。例えば、牛乳の代わりにアイスクリームを使った「フレンチトースト」やわさびとしょうゆを混ぜて「ディップ」にし、温野菜やスティック野菜につけて食べたり、「白和え」の豆腐、練りごま、砂糖の代わりにアイスクリームを使ってみるとあら不思議！まろやかな味わいに（しょうゆとごま油を少々プラスしてくださいね）。冷凍庫で長く保存可能ですので買い物に行かれないときなど便利です。必ず、食品表示で『アイスクリーム』と書かれているものを選ぶことをお忘れなく。