💚体調を崩しがちですね。そのうえ、花粉や黄砂・・・、なかなか体がついていきません😥。

予防するには、しっかり寝てしっかり食べること。バランスの取れたお食事を心がけましょう。

💙”手作りがんもの野菜あんかけ”です。がんもどきは市販のものも多く売られていますが、ぜひ手作りしてみてください。その優しい味にびっくりするはずです。

材料＝がんもどき・・・木綿豆腐、山芋のすりおろし、卵🥚、きくらげ　玉ねぎ🧅

あん＝🥕にんじん、しいたけ、いんげん、だし、しょうゆ、みりん、水溶き片栗粉

①木綿豆腐はしっかり水切りをしてボウルに入れます。へらで崩して山芋のすりおろしと溶き卵少々を加えます。②塩こしょうをして戻したきくらげの千切りと玉ねぎのみじん切りを加え、よく混ぜます。③丸くまとめて１７０度の揚げ油でじっくり揚げます。④鍋にだしを入れ、にんじんとしいたけの細切りを入れ、柔らかくなるまで火を通します。しょうゆとみりんを加えて調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけます。⑤ゆでたいんげんの細切りを加えます。

👩‍🍳　たんぱく質とビタミン、食物繊維がたっぷり摂れる一皿です。柔らかいので丸くまとめるのが少し難しいかもしれませんが、箸を入れた時のソフトな感触！！は絶品です👍。

「ママシェフクラブ」は初心者もベテランも⭕、マンツーマンですので、あなたのペースでレッスンが受けられます。