１月７日は、人を大切にする｢人日の節句｣。桃の節句、３月の桃の節句、５月の端午の節句、７月の七夕、９月の菊の節句と並ぶ５節句の一つです。若菜を摘んで生命力をいただき、無病息災を願って７種類の若菜を入れた汁物（粥）をいただくという風習です。米１合に対して水は９００ｍｌ位、土鍋にといだ米と水を入れ、強火にかけ沸騰したら弱火にします。３０～４０分、吹きこぼれないように蓋を少しずらして炊いていきます。炊き上がったら、細かく刻んだ七草と塩少々を入れ、さっとかき混ぜれば出来上がりです。お好みなら餅を入れても！。また、家族が揃う夕食に『七草がゆ』をいただくというのも有り！ですよ。