梅酒を漬けたお話をしましたが、去年漬けたものが残っていたら、煮物に使ってみてください。骨付き鶏と、好きな根菜を一口大に切ったものを鍋に入れ、梅酒と水としょうゆでじっくり煮ます。香り豊かな煮物が出来上がります！。