果実酒用の瓶とホワイトリカー220mlを用意します。瓶をよく洗ったら、食品用アルコールや酒をしみこませたペーパータオルでよく拭いて消毒し、しっかり水気を切っておきます。◎レモン酒=ホワイトリカーに蜂蜜大さじ4を溶かし、レモン1個をよく洗ったら皮をむき、薄い輪切りにして入れます。1日1回清潔なスプーンなどでかき混ぜ、3日ほど漬けます。◎コーヒー酒=ホワイトリカーにグラニュー糖大さじ3を溶かします。粗挽きのコーヒー豆を半分ずつ、2つのお茶パックに詰めて入れます。同じ様に混ぜ、3日ほど漬ければ飲むことができます。コーヒー酒は牛乳で割って生クリームを浮かべて飲むのもお奨め。レモンの代わりにキウイやオレンジ、ホワイトリカーの代わりにブランデーでも作れます。すでに作る人が増えているようで、今年3月のホワイトリカーの売り上げは、前年比の3倍、ガラス瓶の売り上げも3割増しだそうです。特に透明のガラス瓶は、つけ込み具合が確認できる上きれいに見えることから、インスタフラムへの投稿も増えています。家飲みが増えている今、あなたも挑戦してみませんか?。瓶を清潔に水気をしっかり取ること!お忘れなく。